舌尖上的较量！贵州省第二届职工职业技能白酒项目大赛对匠心与传承作生动诠释！

9月5日，贵州省第二届职工职业技能白酒项目大赛在仁怀市激烈展开，404名来自全省的白酒行业精英汇聚于此，其中白酒品评赛项可谓是一场“舌尖上的较量”，这场比赛不仅是对选手个人技能的考验，更是对贵州白酒产业匠心与传承的一次生动诠释。

比赛现场，每位选手面前都摆放着多个装有不同酒样的透明酒杯，他们或轻嗅酒香，或浅尝酒液。整个赛场弥漫着浓郁而复杂的酒香，仿佛置身于一座巨大的酒窖之中。

从香型鉴别、酒精度判断、酒体质量评估到口感描述，每一项都有细致的打分细则。同时，大赛邀请到行业内多位资深品酒师和专家组成评委团，严格按照比赛标准，确保比赛的公平、公正、公开。

谈到比赛的意义，白酒品评项目组副组长徐兴江难掩激动之情，他表示通过这样的大赛，能够挖掘出更多优秀的品酒人才，推动整个行业的技术进步和品质提升。

在贵州，白酒品评有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，它不仅是对酒的品质进行评估，更是一门艺术，一种对传统酿造技艺的传承。通过品评，品酒师能够发现酒中的细微差别，为酿酒师提供改进的方向，从而不断提升酒的品质。

这场白酒界的巅峰对决，不仅仅是一场比赛，更是贵州白酒产业展示实力、传承匠心的舞台。让我们共同期待选手们在接下来的比赛中继续用精湛的技艺诠释白酒文化的魅力，也期待贵州白酒产业在匠心的引领下，迈向更加辉煌的未来。