不卖噱头卖热爱！博士毕业后，他零成本在山里开了家咖啡馆！

今年六月，来自西安的霍鸿浩在贵州大学取得博士学位后，做了一件让许多人意想不到的事——他没有急着寻找传统意义上的工作，而是扎进咖啡馆，专注地玩转起咖啡机。朋友送来一份“零成本创业福利”。免场地费、包吃住，甚至连吧台、制冰机的费用都全包。这份支持让他动心了，于是在花溪区车田村，一家名为“博士咖啡”的小店悄然开业。

博士毕业却工作没着落，周围难免有质疑的声音。以前在学校做咖啡，他总是跟老师、家人和同学说那只是爱好，是赚点零花钱的方式，并非正经事业。

霍鸿浩：我觉得压力特别大，这时候老板对我说“场地费全免，你就零成本来做。”这个条件真的太诱人了，不仅包吃包住，连场地费都不用掏。朋友把话都说到这个份上了，作为好朋友，我觉得确实应该试一试，这完全就是一个零成本的创业机会。

在车田村的的日子里，霍鸿浩找到了独特的解压方式——听雨。他说雨声是一种能让人放松的频率。

霍鸿浩：其实大自然中的清风、月光、雨声，甚至绿叶反射的光，都是一种独特的频率。当我们的眼睛和耳朵接收到这些自然的频率，就会进入一种舒适的状态——不用想科研，不用烦恼任何事，整个人彻底放空，特别解压，特别舒服。

不过，霍鸿浩的咖啡梦想远不止于开一家小店。他清楚地知道，寒窗苦读换来的不只是眼前的咖啡，更是一个梦想的开始。他不想仅仅成为“卖咖啡的博士”，也不愿将“博士咖啡”当作一个噱头。对他来说，这家小店是一个起点，是实现更大梦想的第一步。

霍鸿浩：我是人们口中那个“卖咖啡的博士”，但我不只想卖咖啡，更不愿让“博士”成为噱头。这里是我梦想的起点——既能磨练手艺、赚取生活费、减轻父母负担，也让我期待能遇见未来一起种植咖啡的伙伴。这间咖啡馆，从来都不只是咖啡馆。

在实践中，他逐渐体会到理想与现实的碰撞。当咖啡卖得多了，他会感到疲惫，意识到将爱好变成事业并非易事。很多人都说，把爱好做成事业就会变得无趣，但他明白人终究要生活，要赚钱。他的目标是将“博士咖啡馆”正规经营，做成一个能盈利的成功店铺，甚至未来能够发展成为连锁品牌。

霍鸿浩：其实我也一直在摸索。当咖啡卖得多了，才发现理想和现实真有差距——把爱好变成事业，确实会让人感到疲惫甚至失去乐趣。但我深知人终究要生活要赚钱，所以我的目标很明确：既要坚持理想，也要正规经营，打造一个真正成功的咖啡馆。我希望能将“博士咖啡”做成连锁品牌，成为贵州的一张名片。更远一些，等我自己的咖啡庄园建成，“博士咖啡”就能用上我亲手种植的豆子，打造出真正代表贵阳风味的咖啡产品。

更酷的是，这位研究植物光信号的博士，有一个更大胆的梦想——在贵州种出咖啡，打造自己的咖啡庄园。这听起来似乎有些天方夜谭，但霍鸿浩有着专业的底气。

霍鸿浩：通过阅读咖啡种植文献，我了解到咖啡树其实是一种喜阴作物。这正好与我的研究方向密切相关——研究冠层遮挡导致林下阴蔽，这种弱光是怎么影响林下植物生长的。而咖啡树也正好需要一定的遮挡，所以两者有相关的地方。简单来说，我的工作可以比喻为“研究植物的眼睛”，我们研究发现，在植物的叶片里面有五种感光体——它除了能看到红、黄、蓝光以外，还有感知紫外光和远红光的感光体。也就是说，植物能看到的世界，比我们人能看到的世界还要广阔。

生活里的霍鸿浩，还有个可爱的爱好 —— 收藏孙悟空。霍鸿浩将自己比作《龙珠》中的小悟空，欣赏他天真浪漫、对任何事情都充满好奇心的特质。虽然世界很复杂，但他希望始终保持那份清澈的眼神和好奇心，去探索这个世界，让自己的人生更加丰富精彩。他笑称可能是自己叛逆期来得比较晚，这些年来一直是个自由自在的人，幸运的是周围的老师朋友都很理解和支持他。

霍鸿浩：我特别欣赏小悟空那种状态——天真浪漫，充满好奇，心地纯善。随着年龄增长，虽然世界变得复杂，但我仍希望像他一样，始终保持那双阅读文献后依然明亮的眼睛和清澈的眼神，用好奇心去探索世界，让生命更丰富精彩。也许是我的叛逆期来得比较晚，这些年来我一直坚持自由自在地生活，做自己真正热爱的事。身边的老师和朋友都了解也支持我的选择。

在那些写论文到深夜的时刻，在回想实验细节的瞬间，甚至在人生的至暗时刻，他总会想起远红光，想起植物如何从一颗种子开始，踏踏实实地萌发，争夺每一缕光线，努力向上生长，最终抵达林冠顶层，包容万物，成一片森林。他说，愿每道光都能带领他抵达正确的彼岸。