四头死牛牵出食品安全大案！长顺警方连夜截获400余公斤问题牛肉

近日，长顺县公安局民警在日常巡查中察觉异常：长寨街道一养牛户家中有四头黄牛莫名死亡，且疑似有牛贩子正在与其接洽交易，一场守护食品安全的行动悄然展开。

获此线索后，民警立即行动，通过数据平台进行深度研判、分析，锁定程某某、柏某某、何某某三人有重大作案嫌疑。随后，办案民警迅速组织力量，通过外围走访摸排和蹲点守候，于当晚九点在程某某家中，将正在分解死牛的三人一举抓获。

随后，民警对查获的牛肉进行现场称量，问题牛肉多达408.8公斤。经审讯，程某某等三人对购买死牛进行分解销售的犯罪事实供认不讳。

 民警：你说从尚水那边运来四头死牛，先是在山上进行去皮，破肚，把牛皮和内脏丢在山上是吗？然后把剩下的运到老贵家中进行分解，准备运出去卖是吗？

嫌疑人 程某：是的。

三人交代，这四头死牛是他们在一个村里以极低的价格购得。他们心存侥幸，妄图将处理好的死牛肉送到市场上售卖，从中牟取暴利，却没想到在处理牛肉的环节就被警方查获。

长顺县公安局食药环大队大队长 吴寅：食品安全无小事，长顺县公安局将持续保持高压态势，强化跨部门协作，坚决斩断危害食品安全的违法犯罪。

目前，三人因涉嫌销售不符合安全标准的食品，已被长顺县公安局依法采取强制措施。查获的400余公斤问题牛肉，也在农业农村局等部门的配合下进行了无害化处理，及时消除了食品安全隐患。