
吃一次想一年的血橙又来啦
说起血橙,大多数人都感到陌生,如果你没吃过,那只能替你感到可惜了,因为它可真称得上是当之无愧的宝藏水果了!
不仅颜值味道俱在,还有其他橙类水果无法比拟的营养价值,除了VC含量是普通脐橙2倍之外,它还富含花青素。
没有哪种橙子能有血橙这样层层叠叠的浓郁风味,混合花香、果香、蜂蜜香结合的味道,只是闻一下便醉了~
血橙原名塔罗科,引自意大利西西里岛
种植在重庆长寿湖岛屿上面,血橙果大无核,果肉细腻化渣,风味极佳。果皮轻染淡淡的红晕,果肉浸染丝丝血色,像一颗可以食用的红宝石。
血橙对土壤和气候要求苛刻,只在少部分地区种植,而重庆长寿湖就是血橙优质生产区。独一无二的环岛小气候滋养,加上常年浓雾笼罩,使得长寿湖的血橙香气更足、口感细腻,品相更优。
长寿湖坐落在重庆长寿区和垫江县之间,是国家4A级旅游风景区,风景秀丽湖岛风光旖旎,悠悠万顷渔歌扬~除了美景更盛产好果,血橙是长寿湖岛屿上的主要经济作物,每家每户都有种植,在当地血橙被亲切称呼为:血脐。
长寿湖——西南地区最大的人工淡水湖
大大小小203座岛屿参差错落,水域面积65平方公里,岛屿村民主要依靠小船作为出行工具,血橙种植在各个小岛上,用船一筐筐运出再进行分拣分级,原始的采作方式给长寿湖血橙添上神秘的浪漫色彩,来自秘境之地乘船驶来的血橙
血橙的采摘标准糖分必须达到13°以上,随便一开都带有红色的印记,丝丝缕缕耀眼绚烂。
血橙是唯一富含花青素的橙子
VC含量是普通橙子的2倍,被称为“橙子届的神仙水SK-Ⅱ”,深受爱美女性的青睐,每天吃一颗气色自然好。及时吃血橙,面若桃花就靠它了!
血橙下树到发出至少经过4次分选。血橙产区并非所有都是优质,优质的血橙个头匀称、果型端正、无硬果、糖度足、口感细腻、香味明显。纯人工分拣加上机器去尘让血橙在发出之前“梳妆打扮”一番品相良好,精美大气。
血橙是一个特殊的水果,有自己的脾气和特性,在购买前需要了解以下几个方面:
1.出血率非100%
血橙由于光照的时间和品种基因影响,并非每个血橙都是有血丝的,有血丝、淡血丝、无血丝都属于正常情况,血丝和口感非正比关系,无血丝只能代表其花青素转化弱,口感一样甜蜜哦。长寿湖血橙的出血率在60%左右,每个血橙的颜色都不同,每颗都像是在开盲盒。
2.口感浓郁,是花青素的芳香气息而非酒味
达到完全完全成熟的血橙,有浓郁的玫瑰香气,是花青素浓郁的芳香气息,很多顾客误以为是坏掉或者烂掉的味道,像酒味,其实这是血橙独有的芳香请仔细品味多吃两口你会爱上它!
3.今年血橙会有少部分皱皮现象
天气干旱,而血橙的皮很薄,这就导致产区内部分果子有皮皱的情况,皮皱的血橙果肉水分仍然充足,只是外在不美观,如收到此类型血橙请多理解,天气导致状况不影响口感。
4.放两天,退酸口更甜哟
橙子类下树有一个退酸的过程,如到货品尝酸味比较重,建议放两天再吃会有惊喜,酸度会慢慢褪去哦,越吃越甜,神奇的水果。
血色不一,非100%出血
浓郁的花青素香气
干旱引起的皱皮果,不影响口感
基地果园工人旱期积极抗旱给果树补水,先进的灌溉技术和湖岛的充足水源保证品质稳定上乘,从1月上旬供应至3月下旬,两个多月的时间从寒冬到来年春天,都与你相伴。
冬季干燥
快来颗血橙补补水
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